Содержание:

1.     Как оформляется инвентаризация ТМЦ и как учитываются результаты проведенной инвентаризации ТМЦ в 1С: Предприятие. Общепит

 

Чтобы провести сверку продукции, товаров и материалов в любом предприятии общественного питания, где установлена программа «1С: Предприятие. Общепит», используется документ «Инвентаризация товаров в 1С».

         

Во-первых, он отражает состояние учетных остатков по бухгалтерскому учету (если воспользоваться заполнением документа по остаткам на складе).

         

Во-вторых, служит заготовкой для добавления обнаруженных неучтенных товаров в учетную систему или списания недостающих по факту товаров, материалов в случае расхождения программных данных и фактических.

         

В-третьих, позволяет учесть состояние готовности блюд, фиксируя разную стадию изготовления: готовое блюдо, полуфабрикат или материал, или товар, не дошедший до стадии обработки.

         

В-четвертых, этот документ имеет все регламентированные печатные формы 1С для отражения правильной и законной инвентаризации.

Пример заполнения документа «Инвентаризация товаров в 1С»

         

Этот документ проводок не делает, только записывается.

         

Документ может быть заполнен по складу, если заполнить реквизит «Склад» в шапке документа или по материально-ответственному лицу, если заполнить реквизит «Ответственное лицо».

         

При заполнении документа колонки «Кол-во факт» и «Сумма факт» хранят информацию по данным, что есть в наличии, вводятся вручную. Разница между данными по учету и факту позволит выполнить или списание излишков, или оприходование недостач для выравнивания учетных данных по фактическим.

Выравнивающие учетные данные документы   

2.     Какие печатные формы заполняются для отражения факта сверки учетных данных и фактических, и как отражается инвентаризация незавершенного производства в программе 1С

 

Для документа «Инвентаризация товаров в 1С» предусмотрены следующие печатные формы 1С:

-        Инвентаризация товаров на складе;

-        ИНВ-3 (Инвентаризационная опись товаров);

-        ИНВ-19 (Сличительная ведомость);

-        ИНВ-22 (Приказ о проведении инвентаризации);

-        «Пустографка»;

-        «Пустографка» с группами (сортировка по иерархии).

         

Что касается подобной операции в производстве, использование документа «Инвентаризация НЗП» определяется настройками учетной политики.

         

Если учетная политика предполагает применение документа «Инвентаризация НЗП», то в конце месяца в разрезе подразделений затрат и номенклатурных групп, тех, на которых ведутся продажи и выручка, вручную вводятся суммы остатков НЗП, что надо «попридержать». Хотя такой вариант на практике используется значительно реже.

 

Специалист компании ООО "Кодерлайн"

Ольга Кузнецова